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      庭山碧螺春,金塢山洞庭山碧螺春

      碧螺春在唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。已有1000多年歷史。所以碧螺春的品牌幾多,那么碧螺春都有什么品牌呢?
      有名氣的全部碧螺春品牌有:
       
      八馬、碧螺、蜜蜂天使、洞庭碧螺春、天空之城、吳裕泰、新益號、家鄉緣、圣木百益、吳儂、三萬昌、仁君、迎客松、西湖、張一元、青城、盧正浩、藝福堂/EFUTON、中閩飄香、庭山碧螺春,金塢山洞庭山碧螺春清承堂、樂品樂茶、憶江南、天福茗茶、正山王、新益號、林湖、四月茶儂、杯口留香、祁雅茶葉、蜜蜂天使/BEEAUGEL、沁愛、茗然、福農秀峰/FUNONGXIUFENG、序木堂、家鄉緣、明芽等,多著呢!
       
      碧螺春的產地是:
       
      碧螺春,產于太湖東洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年經國家質量監督檢驗總局批準,獲得原產地域標志產品保護。
       
      西山鎮(今金庭鎮)全境十二個行政村都種茶。重點茶區在秉場、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶,其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。茶園面積965公頃。東山鎮全境十二個行政村中,茶區主要分布在山區的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。
       
      庭山碧螺春茶是中國10大名茶之一,為全國第28種、江蘇省第3種國家地理標志產品,也是國家地理標志商標。本研究探討了洞庭山碧螺春茶的地理標志知識產權與文化遺產保護的發展對策,并建議:(1)向農業部登記相應的國家農產品地理標志"洞庭山碧螺春茶";(2)保護洞庭山碧螺春茶的各種農業文化遺產;(3)加強洞庭山碧螺春茶的非物質文化遺產保護。
       
      碧螺春是國家地理標志產品,所以國家地理標志范圍中的碧螺春是最正宗的。
       
      碧螺春的鑒別方法是:
       
      看外觀色澤:沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和自然,加色素的碧螺春看上去顏色鮮艷,發綠、有明顯著色感。
       
      看茶湯色澤:把碧螺春用開水沖泡后,庭山碧螺春,金塢山洞庭山碧螺春沒有加色素的湯色看上去比較清澈柔和、青黃明亮,加色素茶湯的看上去顏色比較鮮艷,明顯發綠。
       
      外形特點:條索纖細、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色澤銀綠隱翠,毫風畢露,茶芽幼嫩、完整,無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片。
       
      內在特點:有特殊濃烈的芳香,即具有花果香味。泡開后滋味鮮醇、回味甘厚,湯色嫩綠整齊,幼芽初展,芽大葉小。在鑒別真偽時,可用真品進行對照,凡不具備上述特點者即可卻認為偽冒品。
       
      總之,一切都是為了買到正宗的碧螺春,不過對于很多人來說碧螺春大品牌的價格始終偏高了。
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      • 標簽:庭山碧螺春,金塢山洞庭山碧螺春
      • 編輯:崔雪莉
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